Il sale di Gruissan (Sel de Gruissan) rientra in quella categoria di sali che possono fare la differenza. I suoi fiocchi sono indicati in una cucina raffinata, pochi granelli che sotto i denti esaltano qualsiasi piatto, da un filetto a una bruschetta. Questo sale porterà sulle vostre tavole la ricchezza “dell’alleanza ancestrale del vento, del mare e della terra“. Il sale, speziato con poco timo e alloro, è raccolto nelle saline dell’isola di Saint Martin a Gruissan, nel sud della Francia a 14 Km da Narbonne. Il sale è acquistabile on line (da perderci la testa) sul sito www.enviedeterroirs.com.

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