Delicate, buone e croccanti come le Zucchine e le Melanzane difficilmente riescono ad essere. Sono una piccola meraviglia queste Zucchine e Melanzane di Pantelleria tagliate a fettine, sbollentate nell’aceto e conservate nello squisito olio extravergine d’oliva, una produzione di Gianni Busetta della Nicchia.

Il segreto di tanta bontà? Anzitutto i semplici aromi che condiscono il tutto: prezzemolo e origano. Un`altra piccola leccornia per un antipasto mediterraneo.

La vera forza dell’azienda, oltre alla qualita, all’immagine e alla produzione interamente artigianale, e l’Isola e la sua straordinaria produzione.

Acquistabili on line sul sito www.esperya.it, prezzo circa 11,40 euro.

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