Il  fiore all’occhiello dell’Azienda Agricola Dario Mori – Podere SanPierino è la produzione di olio extra vergine di oliva.
Le varietà di olivi coltivate sono quelle tipiche toscane: Coreggiolo, Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino. L’olio “Podere SanPierino” è particolarmente indicato per il condimento a crudo. Ottimo su bruschette, ribollita, verdure cotte e crude, insalate, legumi (sopratutto fagioli e ceci), polente e pinzimoni.
È l’ideale per impreziosire qualsiasi piatto della dieta mediterranea; ha un profumo fruttato di pasta fina con delicata vena di frutta secca (noce, pinolo, mandorla) e leggerissima punta tendente al piccante. Il suo sapore molto delicato, arricchisce i singoli piatti senza alterarne il gusto finale. L’olio ”Podere SanPierino” ha un alto valore dietetico ed è molto digeribile.
Presenta inoltre valori di perossidi molto bassi che lo proteggono da fenomini di ossidazione ed invecchiamento.

Acquistabile sul sito www.prodottitipici.com. Bottiglia OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA – 0,50 lt. a 10,50 euro.

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