L’alta qualità dell’aceto balsamico è indispensabile per qualsiasi appassionato di cucina. Poche gocce di questo nettare possono esaltare molti cibi, da un formaggio stagionato alle fragole. Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia , prodotto da Lini910 (www.lini910.it), appartenente al Consorzio  DOP dei Produttori dell’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia. Disponibili in diverse proposte di invechiamento,  ampolle  da 100 ml, costo da 45 a 100 euro.

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Si dice che le olive taggiasche (nome derivato dal comune di Taggia, in provincia di Imperia)  producano il miglior olio del mondo. In attesa di verifica è consigliabile tenere in casa un buon barattolo di queste preziose, salutari e gustose olive. Senza sforzi si trovano online numeri siti dove è possibile acquistarle e tra questi operamage.com, dove potrete acquistare il vasetto da 180gr. a circa 4,80 euro e regalare quello da 900 gr. a 17 euro, entrambi nella variante private del nocciolo.

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Ha recentemente assunto il nome di Pecorino di Pienza, ma un tempo era noto come il Pecorino delle Crete Senesi. Per la sua realizzazione è fondamentale il caglio vegetale, come “callio” o “cardo”, che gli conferisce una nota dolce e amara insieme. La maturazione del Pecorino di Pienza va dai trenta giorni (fresco) ai quattro mesi (stagionato). Da gustare con diversi tipi di miele, questa prelibatezza non eguali in tutto il mondo. Un regalo da fare agli amici a tavola oppure con una bella spedizione on line: in rete è facilmente reperibile su numerosi siti di shopping online, come Eperya oppure Cosetipiche.it.

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